伝兵衛蔵は、手づくりの焼酎蔵として、明治元年に創業いたしました。仕込みに使うものひとつひとつにこだわり、伝兵衛蔵独特の優しい香り、凛とした空気感さえも大切に、蔵人たちは本格焼酎づくりの誇りを胸に、真摯に取り組んでおります。

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坑洞内で仕込み・貯蔵・熟成する鹿児島でただひとつの坑洞内本格焼酎蔵と本格焼酎進化のために生まれた清酒蔵。350余年にわたり掘り続けられた総延長120kmの坑洞は、年間をとおして気温が一定で、焼酎の貯蔵・熟成にとてもよい環境です。ここに、甕仕込みと甕貯蔵の蔵を構え、当蔵のみの「黄金麹菌」を用いた唯一無二の焼酎づくりを行っております。

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当社の歴史は古く、享保四年(1719)「湊の酒屋」という屋号で初代若松弥右衛門が創業。明治十三年十月二一日付けで大日本帝国政府から発行された現存する中で最古といわれる酒類製造免許鑑札を保有。300年にわたり味と技、伝統を守ってきました。

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創業嘉永年間。この市来湊でこれまでもこれからも当たり前を淡々と続ける小さな蔵。

明治27年創業、代々土中の甕でもろみを発酵させる伝統的な製造法を続けている。今では全量自社の無農薬さつま芋を使用して仕込んでいる。畑ごとの土質の違いにも着目し、さつま芋のさらなる可能性を探っています。

明治20年「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、この地に蔵を構えたことにはじまり、創業より百有余年を数えます。 以来、豊かな土壌から生まれた良質のさつまいもと銘水を用い、妥協を許さない焼酎づくりの姿勢を貫いています。

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創業1845年、鹿児島の地で酒造りを続けてまいりました。“酒造り“の様子や、我々の原点でもある”農業”の風景、我々の魂を込めた「旨い酒」の情報をお届けします。

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創業明治十六年、鹿児島県の本格焼酎の老舗です。小鶴、蔵の師魂、樽熟成焼酎メローコヅル、小正の梅酒などの焼酎やリキュールなどの製造、販売を行っています。

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1883年に創業した老舗焼酎蔵、小正醸造が鹿児島県西岸の吹上浜に2017年に開設したウイスキー蒸留所。3基のポットスチルを備え多様な風味のウイスキーづくりを目指しています。身近にウイスキーづくりを体験していただける見学ツアーでは、眺めの良いバーでテイスティングを楽しめます。

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